Notas de Prova: Revela um certo corpo e uma estrutura a que o ligeiro acídulo e os taninos firmes dão um equilíbrio e harmonia. O final de boca confirma a sensação aromática evidenciando a complexidade e as notas de fruta muito madura. Aroma: Fino e complexo onde se entrelaçam os aromas da fruta madura com notas de madeira, sem contudo se sobreporem,com grande finura e elegância. Com a permanência no copo surgem então os aromas da evolução com as compotas e algumas subtis especiarias a marcarem presença. Aroma varietal presente. Cor: Granada vivo.
Teor Álcool 13,5%. Castas: Alicante Bouschet 80%, Aragonez 10%, Touriga Nacional 10%. Consumo: Consumir entre os 16ºC e 18ºC.
Sugestão de acompanhamento: Queijos de pasta mole e pratos de carnes nobres.
