Descrição
Vindima manual em caixas de 15 Kg. Uvas desengaçadas, prensagem directa em prensa pneumática e decantação estática a frio. 70% do lote fermentou em cubas de inox a temperatura controlada e 30% teve fermentação alcoólica em barricas de carvalho francês com “bâtonagge”.
Engarrafamento em Julho de 2014.
Vinho branco de grande complexidade, mineralidade e frescura.
